گیاهان دارویی: گیاهانی هستند که یک یا برخی از اندامهای
آنها حاوی مادهی مؤثره است. این
ماده که کمتر از ۱٪وزن خشک گیاه را تشکیل میدهد ، دارای
خواص دارویی مؤثر بر موجودات زنده است . همچنین کاشت ، داشت و برداشت این گیاهان
به منظور استفاده از مادهی موثرهی آنها انجام میگیرد